大家好,今天我将为大家详细介绍曼砖古茶山的相关知识,并深入探讨曼岗古树茶的口感特点。我们将区分普洱茶的六大山头与十大山头,然后深入了解古六大茶山的含义,接着探讨蛮枝古树茶的特点,最后简要介绍普洱茶的十大名寨。
一、普洱茶六大山头与十大山头的区别
传统上,普洱茶并没有“十大山头”的说法,而“六大山头”的概念则源远流长。六大山头包括攸乐、易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖,它们位于澜沧江东岸,被称为“江内古六大茶山”。这些茶山历史悠久,在清朝初期就声名远扬。
所谓的“十大山头”不过是近年来消费者较为熟悉且价格较高的山头,实际上并没有明确的命名者。区别主要在于产地不同,因而所产茶叶的味道也有所不同。
二、古六大茶山的介绍
1. 攸乐茶山:位于景洪市辖区内,东北与革登茶山为邻,西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子。攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产地。
2. 革登茶山:位于勐腊县象明乡西部,海拔差异大,气候分为低海拔温暖型、中海拔较温暖型和 高海拔偏冷型。土壤主要为砖红壤、赤红壤、黄土、紫色土,pH值4.5-6.5之间。
3. 倚邦山:位于西双版纳州勐腊县的最北部,明代初期已茶园成片。倚邦山拥有丰富的历史遗迹,如茶号遗址、大庙基台、土司府的柱脚石等。
4. 莽枝茶山:位于勐腊县象明乡西部,相传是诸葛亮埋铜(莽)之地,故得名。莽枝茶山面积不大,但茶叶质量较好。
5. 曼砖茶山:又称蛮砖,位于勐腊县象明乡南部,包括曼庄、曼林两个村委会辖区。曼砖茶山所产之茶品质好,且是最早形成规模、产量较大的茶山之一。
三、蛮枝古树茶的特点
蛮枝古树茶是湖南省新化县特产的绿茶,具有以下主要特点:
1. 树龄古老:原料采自树龄达百年以上的古茶树,茶叶含有丰富的茶多酚等物质。
2. 产量少:每年仅有少量茶叶采摘,采摘标准极高,产量极少。
3. 香气浓郁:特有的树龄古朴形成了其典型的酸甜馥郁香气。
4. 口感醇厚:汤色金黄,口感浓郁醇厚,带有轻微涩感。
5. 营养高:富含茶多酚、氨基酸等有机物质,对人体健康有很好的营养补充作用。
6. 价格高昂:由于产量极低和品质极高,价格远超普通绿茶。
7. 集合价值高:具有较高的文化内涵和收藏价值。
四、六大茶山十大名寨
1. 十大名寨:包括老班章、那卡、冰岛、刮风寨、弯弓、昔归、麻黑、困鹿、曼松和老曼峨。老班章茶被誉为普洱茶中的“王者”。
2. 六大名山:古六大茶山为攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖和曼撒,新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、布朗、巴达山与景迈山。
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