传统工艺，不可替代的韵味「普洱茶老茶头的制作工艺」

普洱茶是中国的发酵茶之一，而老茶头则是普洱茶中的佼佼者。老茶头的制作工艺经历了几百年的发展，传承今，仍是不可替代的韵味。

老茶头的选料十分严格，只选择有数十年历史的大叶种茶树叶片作为原料。这些茶叶经过筛选、晾晒等多道工序后，才能成为老茶头的原材料。

堆堆是老茶头的一个重要工序，也是普洱茶发酵的关键之一。堆堆过程中，需要将茶叶均匀覆盖在竹席上，然后用湿布覆盖，使茶叶在高温高湿的条件下发酵。

堆堆完成后，茶叶需要进行晾晒。晾晒过程中，需要将茶叶摊开晾晒，使其逐渐失去水分，达到干燥的状态。

筛分是老茶头制作的一道工序，通过筛分可以将茶叶中的杂质和不良茶叶筛除，保证老茶头的质量。

老茶头的制作工艺虽然繁琐，但是经过这些工序制作出来的茶叶，其口感和品质都有了很大的提升。因此，老茶头被誉为普洱茶中的上品，备受茶友们的喜爱。