普洱熟茶小堆发酵技术要点_普洱生茶和普洱熟茶的距离不止一堆发酵

大家好，关于普洱生茶和普洱熟茶的距离不止一堆发酵很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于普洱熟茶小堆发酵技术要点的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、普洱茶生茶和熟茶能否混合存放

普洱生茶和熟茶不能在一起存放，因为普洱生茶与熟茶制作工艺、发酵方式各不相同，放置在一起，其香气物质会交叉吸附，相互影响改变，难以获得纯正自然的香气。另外生茶和熟茶的陈化条件不一样，放置在一起不利于各自的微生物转化。

二、怎样从外包装分别生普洱茶

1、1看包装说明，一般普洱茶的包装上都是有说明是生茶还是熟茶；

2、2还没泡时，看茶的颜色；普洱生茶一般呈灰绿或墨绿色，而普洱熟茶呈深褐色或褐红色。

3、3还没泡时，闻茶的气味；普洱生茶一般是比较清新的草青味，而普洱熟茶有一股霉味，类似草席，发酵的味道。

4、4还没泡时，摸或者捏茶的手感；普洱生茶一般较柔软有弹性，有条有形较完整，而普洱熟茶一般不柔软、质地硬，容易碎不太完整。

5、5泡茶后，看茶渣的形状，普洱生茶一般较完整，而普洱熟茶一般不柔软、质地硬，容易碎不太完整。

6、6看泡茶的茶汤；生茶泡出来的汤色呈青黄色或金黄色，较透亮；而熟茶泡出来的汤色呈栗红色或暗红色，微透亮。

7、7品茶的口感味道；生茶的口感比较强烈、茶味足、清香，有点苦涩。熟茶喝起来基本无苦涩，入口醇厚、回甘、生津。

三、普洱茶的生茶和熟茶可以一起冲泡吗

1、普洱茶生茶和熟茶为了口感，应当分开泡，当然如果非得混在一起泡，也不是不可以。

2、普洱茶生茶制茶的过程没有经过人工的发酵，生茶口感比较以苦涩为主，普洱茶熟茶多一步渥堆人工发酵工艺与生茶不同喝起来没有一点的苦涩之味，茶汤香醇浓郁，入喉丝滑顺畅，茶性温和。

3、不过因为生茶的特点苦涩，口感比较强烈，而熟茶香醇口感柔和，两都一起冲泡可以就会把二者的特点全部都给掩盖掉，对很多茶友来说，这样做犹如炒菜时将盐和糖混合，味道怪怪的，两种风格完全不同的茶生硬混合，这两种茶都被糟蹋了。

四、普洱茶全发酵与后发酵哪个好

1、后发酵茶与全发酵茶两者的区别在于：全发酵茶是在茶叶干燥之前完成发酵（接近100%）；后发酵茶是在茶叶干燥之后还持续发酵。

2、后发酵有的是自然发酵（生普洱茶），有些是人工发酵（普洱熟茶）。

3、需要注意：有的茶在干燥工艺进行之前即有发酵过程发生，即制前发酵，比如安化黑茶的湿坯渥堆，比如普洱茶摊凉和揉捻过程中的意外发酵，但制前发酵只是部分发酵，其茶品大部分的发酵在干燥结束之后的后期完成，所以是后发酵而不是全发酵。

五、生茶可以和熟茶一起泡着喝吗

1、生茶可以和熟茶一起泡，一起饮用不会出现不良反应，但会影响两种茶的口感，生茶是没有经过人工发酵的茶，其口感会甘苦，喝入后会出现回甜感。

2、而熟茶就是渥堆及人工发酵而成，与生茶不同，熟茶味香醇厚、浓郁，茶性温和，两种茶是不一样的口感，但还是要根据个人的意愿，进行泡制，这样不会对身体有什么危害，只是口感上会感觉到怪怪的。

六、普洱生茶与熟茶的煮法

1、普洱茶被分为生茶和熟茶两种，若是煮普洱生茶，在初沸时即可关火，因为普洱生茶的质地要细嫩一些，煮久了滋味会变差。

2、普洱熟茶由于经过了渥堆发酵，所以在煮的时候可以煮久一些，让普洱熟茶更好的释放出本身的滋味。

七、不同品牌的普洱熟茶年限相同能放一起存储吗

不同品牌的普洱熟茶年限相同并不代表它们的质量和保存条件都一样，所以建议不要将它们混合存储。即使是同品牌的普洱熟茶，不同年份的产品也应该分开存储，避免对茶叶质量的影响。同时，为了保证普洱熟茶的品质和口感，存储时应该注意避免阳光直射、潮湿、异味以及高温等影响茶叶品质的因素。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的普洱生茶和普洱熟茶的距离不止一堆发酵和普洱熟茶小堆发酵技术要点问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！