普洱茶拼配的特点-谈谈普洱茶的传统拼配和现代拼配

普洱茶的搭配是怎样的？

相比勾兑，还得提纯，不同的茶叶品种对纯料的要求也不一样。普洱茶对纯料的标准较低，无法与其他茶类相比，因为多为菌落(多变异)，茶区广，工艺不统一。所以所谓的普洱茶拼配，指的是不同的茶区，不同的年份，不同的季节，不同的工艺。只要符合以上任何一个条件，都属于勾兑。

传统搭配：

1.季节搭配(春雨秋):春茶搭配秋茶，增加口感，降低成本，批量生产；加入雨水茶，降低成本，量产。

2.高原古树搭配：降低成本，量产需求，增加品味，稳定批量质量。

3.系列组合(封面和核心):降低成本，增加美感。

4.年份匹配：质量稳定，口味增加，量产。

现代搭配：

由于每年受气候、地质、采摘、加工等因素的影响，现代纯料在质、香、韵上都有其缺陷，很难出现相对完美的。同样的拼配概念，现代拼配的目的是提高茶叶品质和口感，而不是降低成本和大批量生产。这样一来，勾兑的时候，互补味不足，香气增加，以韵底为主，但不冲突(稀、锁、杂、酸)，与传统勾兑有很大区别。

目前能坚持现代勾兑的商家越来越少。增加口感的前提放在最后，利益最大化只是为了量产和降低成本。这样的勾兑越来越多，在浩如烟海的茶品中选一个宝越来越难，可行且珍惜。