茶担,这一源自陆羽《茶经四之器》中的都篮的器具,以其“悉设诸器而名之”的独特命名,成为了古代茶事活动中的重要组成部分。都篮的出现,使得陆羽外出作茶事时,能够携带所有茶具,轻松出行。随着时间的推移,茶担的形式和功能也在不断演变。
宋代时期,沈恬在《梦溪笔谈》中记载了“王城东素所厚惟杨大年。公有一茶囊,惟大年至,则取茶囊具茶。”的情景。虽然这段描述对于茶囊的具体形状和用途语焉不详,但它无疑揭示了茶具便携性的需求。
到了清代,茶担的制作和使用得到了进一步的发展。据《扬州云舫录》记载,茶人汪增于黄山构筑卧云庵自居,制作了一种名为“游山具”的茶担。汪增别出心裁,设计了一种木柜式的茶担,上面雕刻着庵名,并装饰着蒙漆。这种茶担分为两头,以柏木为扁,用绳子连接两头。这种茶担容量大,能够容纳各种茶具,其制作工艺极富表现力。携带满载茶具的茶担游山玩水,成为了一种标榜江山之胜情的生活方式。汪增每次出游,茶担悠悠,风光招摇,一时传为逸闻趣谈。此后,越来越多的人仿效汪增的做法,对茶担的制作用料和形式进行了创新,使得茶担在清代达到了造极之境,成为茶尚风情之独特景观。
近代以来,粤东地区依然保留着这种“茶担以济胜”的清代遗风。在翁辉东的《潮州茶经工夫茶》中,我们看到了这样一段描述:“春秋佳日,登山游水,临流漱石,林清幽。呼童,肩茶担,席地烹茗,啜饮云腴,有如羲皇仙境。”这段文字生动地描绘了茶人在山水之间的闲情逸致,以及茶担在其中所扮演的角色。这种情景交融的山水之胜,令人心驰神往。
茶担作为一种具有悠久历史的茶具,不仅体现了古代茶文化的内涵,更在历史的长河中不断发展演变,成为了中国茶文化中的一个独特景观。从陆羽的都篮到清代的游山具,再到近代的茶担,茶担的发展历程见证了茶文化的传承与创新。在现代社会,茶担虽然不再是日常生活的主角,但它所承载的文化内涵和生活方式,依然值得我们去品味和传承。
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