龙井茶鉴别(龙井茶等级怎么区分)

大家好，今天来为大家分享龙井茶等级怎么区分的一些知识点，和龙井茶鉴别的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、西湖龙井分为哪些等级

西湖龙井的等级主要是分为特级、一级、二级和三级这四种等级。顾名思义，特级的龙井被称之为顶尖的龙井，无论从口感还是茶叶品质上来说都是非常正宗的，不过既然身为特级龙井，价格自然也会是特级的，而接下来的三种等级龙井自然是依次而下，虽然龙井的等级有所不同，品质和口感也会由于采摘的时期不同而有所影响，却仍旧不会影响龙井茶分毫，最大的区别可能就是在于口感上的稍许差别。

二、特级龙井的标准

1、特级龙井茶标准是：一芽一叶初展，扁平光滑。

2、外形匀整，扁平光滑，挺秀尖削，杂质少；色泽嫩绿，叶底幼嫩成朵；汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，香气鲜嫩，馥郁持久。

3、春茶中的特级西湖龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

三、西湖狮峰龙井精选和特级区别

1、扁平光滑、挺秀尖削（精品）；扁平光润、挺直尖削（特级）；

2、嫩绿鲜润（精品）；嫩绿鲜润（特级）

3、匀整重实、芽峰显露（精品）；匀整重实（特级）；

4、匀齐洁净（精品）；匀净（特级）；

5、香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；

6、滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；

7、汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；

8、叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮（精品）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮（特级）；

9、综上，就是西湖狮峰龙井茶中精品龙井茶和特级龙井茶的区别。

四、如何区别龙井茶的等级

1、精品外观扁平光滑、挺秀尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实、芽峰显露；净度匀齐洁净；香气嫩香馥郁；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿鲜亮、清澈；叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

2、特级外观扁平光润、挺直尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实；净度匀净；香气清香持久；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿明亮、清澈；叶底芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。

3、一级外观扁平光润、挺直；色泽嫩绿尚鲜润；整碎匀整有峰；净度洁净；香气清高尚持久；滋味鲜醇爽口；汤色嫩绿明亮；叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。

4、二级外观扁平挺直，尚光滑；色泽绿润；整碎匀整；净度尚洁净；香气清香；滋味尚鲜；汤色绿明亮；叶底尚细嫩成朵，绿明亮。

5、三级外观扁平、尚光滑、尚挺直；色泽尚绿润；整碎尚匀整；净度尚洁净；香气尚清香；滋味尚醇；汤色尚绿明亮；叶底尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮。

五、龙井的等级

根据《GB/T18650-2008龙井茶》标准，龙井茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，其中特级茶品质较高，其特点为扁平光滑、挺直尖削、匀整重实，且香气持久，其汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽，叶底细嫩成朵，而品级降低则外观、色泽、香气、汤色依次降低。

品质特点为：扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色；香气：鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。

品质特点为扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气：嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。

品质特点为扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。

品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。

品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。

品质特点为：尚扁带阔条，尚匀净，色泽为绿微黄，香气平和，汤色汪绿微黄，滋味欠醇，叶底尚匀。

六、狮峰龙井分几级

1、特级：一芽一叶初展，扁平光滑。

2、一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁光洁。

3、三级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平。

4、四级：一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁。

5、五级：一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙。

龙井茶等级怎么区分的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于龙井茶鉴别、龙井茶等级怎么区分的信息别忘了在本站进行查找哦。