贡眉怎么泡才正确-贡眉茶饼如何冲泡

大家好，今天小编来为大家解答贡眉茶饼如何冲泡这个问题，贡眉怎么泡才正确很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、寿眉饼怎么撬成散茶

1、寿眉饼到手之后，观察冰面，会发现通体只有一个凹陷处。这凹陷的地方，能作为撬饼的着手点吗？

2、撬寿眉饼，可以准备一把茶刀，或者是一根茶针，这两种工具，都可以开茶。茶刀宽阔，不容易伤手，茶针锋利，容易刺入茶饼。如何选择，全凭个人做主。

3、拿到工具后，直接从凹陷处撬开。撬茶的时候，茶刀不要和凹陷处垂直，这样撬茶，费力。正确的手势是，尽可能让茶针/茶刀和茶饼平行。

4、第一，不容易破坏茶叶的纤维结构。

5、第二，平行撬茶，不容易把茶叶撬碎，避免破坏口感。

6、有的茶友反馈，自己平时撬茶，容易把茶撬的很碎，就是没有注意手法，用的方式不对，自然会产生很多茶碎末。

7、除茶饼凹陷处，茶饼侧面，也可以作为切入点。

8、以侧面为切入点时，要先观察一二。找到茶饼比较疏松的部分入手，这样工具好刺入，能够轻松打开茶饼。

9、茶友们可不要以为，从最光滑的正面能够轻松撬茶，这样做，难！不仅费事，撬下来的茶，还容易碎。

二、寿眉茶饼怎么冲泡

寿眉属于白茶，并且属于成熟叶子，加工制作出来的白茶，一般压制成紧压茶饼，这种茶叶在冲泡的时候非常的简单，由于这种茶叶属于没有经过揉碾的步骤，所以他释放茶叶有益物质，速度比较慢，对于冲泡的技术比较就并不高，用什么样的杯子用开水直接冲泡，闷泡，蒸煮都可以

三、白茶的贡眉饼和贡眉散茶哪种枣香更浓郁

1、以同一年份的寿眉为例，解读香气上的不同。

2、相同年份的寿眉，散茶和饼茶在香气的层次变化上有所不同。

3、陈年的散茶香气以药香、陈香为主，枣香为辅。

4、而同样年份的饼茶香气则以枣香、药香为主调。

5、换句话说，饼茶的枣香要比散茶的枣香要更加浓郁，这是寿眉在香气的最大不同。

6、除了枣香的不同，还有薄荷感程度的不同。

7、在饼茶形态下的寿眉，更容易出现薄荷感

四、2017年寿眉茶饼煮好还是泡好

寿眉茶是一种优质的白茶，其品质随着时间的推移而不断提升。2017年的寿眉茶饼已经存放了一段时间，其口感和风味已经相当不错。

至于寿眉茶饼是煮好还是泡好，这主要取决于个人口味和喜好。一般来说，煮茶可以更好地提取茶叶中的营养成分和香气，使茶汤更加浓郁。而泡茶则可以更好地保留茶叶的口感和清新味道，使茶汤更加清爽。

以下是寿眉茶饼煮和泡的一些建议：

1.煮茶：将茶饼放入煮茶器中，加入适量的水，煮沸后转小火煮5-10分钟，然后倒出茶汤饮用。煮茶可以更好地提取茶叶中的营养成分和香气，适合喜欢浓郁茶汤的人。

2.泡茶：将茶饼放入茶壶或茶杯中，加入适量的热水，浸泡5-10分钟，然后倒出茶汤饮用。泡茶可以更好地保留茶叶的口感和清新味道，适合喜欢清爽茶汤的人。

无论煮茶还是泡茶，都需要注意控制水温和浸泡时间，以获得最佳的茶汤口感和风味。建议您根据自己的口味和喜好，尝试不同的煮泡方法，找到最适合自己的饮茶方式。

五、贡眉茶饼怎样煮

不同年份的贡眉茶饼，冲泡方法也有所区别：贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡，冲泡水温以90°C-95°C为好，可品其醇和甘爽的滋味，又可观赏到杯中茶变幻的姿态。三年陈贡眉茶饼建议使用盖碗泡，冲泡水温以95°C-100°C为好；若再陈放一年后，建议使用蒸煮泡，加入冷水，煮至水开，即可饮用。贡眉老茶饼历经多年岁月洗礼，建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝，冲泡可达十余泡，数泡之后滋味越发甜醇，口感更佳。

主要用具：贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡，3年陈茶饼建议使用盖碗泡，老茶饼建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

冲泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

冲泡水温：针对不同年份的贡眉茶饼，冲泡水温也有所不同，一般掌握在90°C－100℃之间。

下面，茶人码头将以贡眉新茶饼为例，给茶友们介绍下使用透明玻璃杯的具体冲泡步骤：

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

用茶匙取少许贡眉茶叶置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3-5克左右贡眉茶叶。

往玻璃杯中加入三分之一的90°C-95°C温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。

品饮贡眉先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。贡眉与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

喝贡眉茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的.。”此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。

1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质贡眉。

2.泡茶用水：冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。

3.茶具：冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡贡眉还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

准备好了，下面我们就开始进行贡眉冲泡吧。

1.备具：将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

4.赏鲜叶：贡眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

6.置茶：用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

六、白茶冲泡的方法

1、根据冲泡需求，撬下薄片状的白茶饼，120毫升白瓷盖碗，搭配6克白茶即可。

2、冲泡前，先用沸水将茶器都烫洗一遍，以保证茶香纯净不受外界因素干扰。

3、冲泡白茶饼，最佳水温是100℃，在沸水下，能让香气物质充分释放，还能让果胶物质分解开，以保证茶味充足。

4、茶饼注水时，最好采用环壁注水的方式，这种注水方式，可让白茶饼充分浸润在沸水中。

5、注水后，不必迟疑，直接盖上杯盖，8s左右倒出茶汤。

6、前四冲，以8秒快出水为好。第五冲以后，可根据茶汤浓淡程度进行调整出水时间。汤水淡了，适当坐杯，可让汤水重新回复醇厚风味。

7、冲泡白茶饼，建议使用白瓷盖碗茶具

贡眉茶饼如何冲泡和贡眉怎么泡才正确的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！