碧螺春属于什么茶(碧螺春和龙井的功效比较)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享碧螺春和龙井的功效比较，以及碧螺春属于什么茶的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、碧螺春和龙井究竟有什么区别，碧螺春和龙井哪个好

1、口味，两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性。

2、龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

3、龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。

4、碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见，而龙井最常见的香气是兰花豆香。

5、龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。

6、以上就是对碧螺春和龙井茶的介绍和特质的区别，虽然这两种茶同属绿茶，但都拥有着独自的特征，要说到碧螺春和龙井茶哪种好喝，主要在于喝茶之人的口味，两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性。

二、龙井和碧螺春哪个好喝些呢

龙井茶的外形看起来更加扁平光滑，且表面没有绒毛，颜色更加鲜艳，素以“色绿、形美、香高、味醇”而闻名于天下；

而碧螺春外形卷曲成螺，表面覆盖一层细白绒毛，香气诱人。

龙井成品茶的颜色绿中带黄，类似于糙米色，闻起来会有一种天然的板栗香；

而碧螺春的色泽翠绿，经过冲泡之后的香味浓郁持久，类似于兰花豆香。

三、碧螺春跟龙井哪个刮油

碧螺春属绿茶，有消暑减肥刮油等功效，所以常喝点碧螺春是好的！

高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

四、龙井好还是碧螺春好

碧螺春和龙井茶都是绿茶的代表品种，也都是中国十大名茶之一，所以它们之间在很多方面是不相上下的。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

五、碧螺春和龙井哪个好

龙井和碧螺春是两种不同风格的茶叶，所以二者各有各的好，主要还是要看个人的喜好。龙井和碧螺春都是有名的绿茶，都具有各自的特点，所以只要是上品茶叶都很好喝。龙井的香气十足，而碧螺春是嫩嫩的香，味道非常清新脱俗。

龙井的产地是中国杭州，既是茶名也是地名。龙井茶的主要分布在杭州翁家山、梅家坞以及灵隐一带。碧螺春主要分布在江苏苏州的太湖等地。

龙井茶的外形是扁平的形状，色泽呈翠绿的颜色。而碧螺春的外形条索紧实，颜色隐绿。

龙井茶是经过采摘以及摊晾等工序制作而成的。而碧螺春则是经过采摘和杀青等工序制作而成的。

龙井的香气闻起来会有种兰花豆的香味。而碧螺春的香气会比较丰富一些，包括板栗香等等。

龙井冲泡之后的汤色是碧绿的，而且叶片呈朵状。碧螺春的汤色呈清澈的绿色，叶底呈柔匀的状态。

六、碧螺春和龙井哪个耐泡

1、碧螺春茶叶，是苏州著名的特产，中国十大名茶之一。

2、碧螺春茶叶，早在隋唐时期即负盛名，有一千多年的历史。

3、碧螺春产于苏州市吴县（今苏州吴中区）太湖的东，西洞庭山一带。

4、以“形美，色艳，香浓，味醇”四绝闻名于中外。

5、碧螺春的茶树与果树交错种植，茶吸果味，果熏茶香，所以碧螺春有一种特殊的果香味。

6、那么怎样才能泡出一杯好喝的碧螺春茶呢？今天咱们就一起来学习学习。

7、首先要选择优质的碧螺春，即干茶银白隐翠，油润而有光泽，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，叶芽幼嫩等。

8、目前冲泡碧螺春选用较多的是，无花，直筒，带把手的玻璃杯或白瓷盖碗。

9、切记，在冲泡过程中不可加盖闷泡：一是因为原料细嫩；二是可以让茶的香气可充分的发挥。

10、用玻璃杯冲泡碧螺春，方便，简单。

11、冲泡碧螺春一般选用200-250毫升，单层，透明，优质的玻璃杯为主；且不可选用双层的玻璃杯，因为散热性差，会导致茶叶泡老闷熟，茶汤暗淡或浑浊，香气低沉，滋味苦涩等。

12、玻璃杯晶莹透明，用于泡茶可以透视整个冲泡过程。

13、玻璃杯表面光滑，容易清洗，还方便携带，适合上班族，差旅一族等。

14、如今，喜欢使用白瓷盖碗，冲泡碧螺春的茶友也越来越多。

15、白瓷盖碗，即可一人品饮，也可多人使用。

16、一人独饮，可随喝随泡，方便快捷。

17、多人品饮时，先出汤在公道杯中，再分而饮用。

18、白瓷盖碗的好处是，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。

19、白瓷盖碗的缺点是，不方便携带，容易烫手等。

20、无论玻璃杯或是白瓷盖碗，均宜小不宜大，大则水多，茶叶易老。

21、水为茶之母，水质的优劣，最能直接地影响着茶汤的品质。

22、明末清初人张大复在《梅花草堂笔谈》中，更是明确的指出，“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。

23、冲泡碧螺春的水质，以清纯甘冽，低硬度的纯净水或山泉水为佳，相比用自来水泡的，滋味更纯正，还会增加茶汤的甜度，甚至汤水的厚度。

24、若选用自来水冲泡，需静置24小时，以使氯气挥发掉。

25、冲泡碧螺春，水老水嫩都是大忌。

26、烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，且不可鼎沸。

27、更不可使用反复煮开的水，反复煮开的水硬度高，不宜泡茶。

28、碧螺春茶叶相对来说还是比较细嫩的，用80-90水温冲泡为宜。

29、大多数的人泡茶，都是用沸水冲泡，那么泡出来茶汤，肯定是苦中泛涩。

30、水温过高易烫伤嫩叶，造成茶叶中水溶性的物质（茶多酚）较快较多溶出，使茶汤滋味变苦。

31、如此一来，不仅会破坏绿茶中维生素C的成分，还会影响人体吸收，而且还会破坏绿茶中的叶绿素，使得茶叶变黄，茶汤浑浊。

32、同时，绿茶中的芳香物质，也会在沸水之下难以保存，仅留下熟汤味。

33、当然，品质较差的碧螺春，依旧可以使用100的沸水冲泡。

34、如果水温过低，则渗透性差，香气不出，茶味淡薄等。

35、用沸水冲淋茶具：一是洁净茶具；二是提升茶具的温度。

36、目的是，为了不让冷的杯子，在正式冲泡的时候，吸收水的热量而影响泡茶的质量，且能使茶叶的香气最大限度地得到激发。

37、万物都遵循热胀冷缩的效应，茶具也怕冷，特别是冬天，忽将滚烫的开水冲入，就会产生巨大的温差，茶具也容易被惊破。

38、茶叶的用量，并没有统一标准，视茶具的大小，茶叶的种类和个人的喜好而定。

39、一般来讲，冲泡碧螺春，茶水的比例，大致是1比50-60（如用150毫升的水，可冲泡3克的茶叶），这样冲泡出来的碧螺春茶浓淡适中，口感鲜醇，滋味更佳。

40、茶叶的用量，这完全取决于个人的习惯，初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

41、碧螺春的冲泡方法，应根据不同的茶质，也应有着不同的泡法。

42、建议采用中投法（先水后茶，再添水）

43、即先在杯中注入三分之一的开水，待水温降至85左右时，再将茶叶投入杯中，用手握杯轻轻的摇动，让茶叶充分地浸润，待其慢慢的舒展。

44、然后再高冲注水至七分满即可，此时的茶叶随水翻腾，似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生；待茶汤凉至适口，即可品饮。

45、中投法其实就是两次分段泡茶法，好处是，可以避免水温太高烫伤茶叶，唯一的缺点就是操作起来比较繁琐。

46、2，冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶建议采用上投法（先水后茶）

47、即先向杯中注入85左右的热水至七分满，然后再投入茶叶，让茶叶慢慢地沉下去后，再轻轻地转动杯子，使杯中的茶汤均匀，稍后即可品饮了。

48、上投法的好处是，可以避免茶叶因水温过高而被烫坏，还能完整地欣赏茶叶吸水后，游动，舒展和变幻的过程。

49、上投法的不足之处是，茶汤的浓度不一，香气寡淡等。

50、续水的时候要采用留根法，就是，无论用玻璃杯或是白瓷盖碗，品饮的时候不要喝净，要留三分之一的茶汤；这样做的目的，可以让连续几泡茶汤的浓度，保持一致。

51、优质的碧螺春，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久等。

52、碧螺春茶大多可冲泡三次，以第二次的色香味形最佳；初品时会感觉清淡，需细细体会，慢慢领悟，且不可囫囵吞枣，非下功夫不能领略其香味的特点。

53、关于碧螺春的冲泡，非常依赖于个人的经验；如何才能泡得好喝，别无他法，就是经验加实践，这就是最好的方法。

54、以上就是冲泡碧螺春茶的方法和技巧；如果你喜欢此文，请记得转发分享。

七、龙井铁观音碧螺春雀舌毛尖哪个好

1、龙井、铁观音、碧螺春和雀舌毛尖都是中国著名的绿茶。它们各有特点，口感略有差异，各擅胜场。

2、铁观音是半发酵茶，茶性温和，有很好的养胃和去油腻的功效。

3、碧螺春和西湖龙井都是中国名茶，同属于绿茶。但由于每个人的口味不一，因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同，要说哪个好喝的话，这很难下定论，因人而异，只能说说它们的区别。

4、雀舌毛尖是一种高档绿茶，产于江苏省太湖之滨的宜兴市。它的特点是色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽、汤色清澈明亮。

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