新会的小青柑煮出来的味道竟然是这样的

新会是一个历史悠久的城市，也是广东省的柑橘产区之一。新会的小青柑，是当地的一种特色柑橘，它不仅口感鲜美，而且营养价值高。近日，有人尝试将小青柑煮开来喝，结果却让人大吃一惊，原来小青柑煮出来的味道竟然是这样的！

小青柑是一种小型的柑橘，果实呈圆形，皮薄易剥，果肉多汁，酸甜适口。传统上，人们常常将小青柑晒干后制成陈皮，用于中药配方，具有行气、健脾、化痰等功效。而近年来，有人开始将小青柑煮开来喝，以期发挥它更多的营养价值。

据了解，小青柑煮开来后，呈现出淡黄色的液体，略带酸味，但与普通的柑橘汁不同的是，它还有一股清香味，让人回味无穷。小青柑煮汁中含有丰富的维生素C、柠檬酸以及多种有益物质，具有清热解毒、润肺止咳、促进消化等功效。

为了更好地体验小青柑煮汁的味道，很多人还会在煮汁的过程中加入一些其他的原料，比如糖、蜂蜜、枸杞、红枣等，这样既可以增加口感，又可以增强营养价值。

总的来说，小青柑煮汁的味道确实让人意外，它不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效，是一种非常值得推荐的饮品。